『本格手打あかみち』スパイスの香りを纏った鴨ローストがネギ入りの甘辛い出汁にマッチ！【香川県善通寺市与北町】

2025.05.29

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鴨ネギつけうどん（1,000円）

若鳥のコンフィー（1,500円）

生醤油（480円）

香川県産･愛媛県産･九州産の小麦をブレンドし、手打ちで作る、しなやかでありながら角が立った艶やかな麺が特徴。“大人の食育”をテーマに、旬の食材などを積極的に使用。小気味良くうどんを切る音が聞こえる空間で、創意溢れる店主による渾身の一杯に舌鼓を打って。

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鴨ネギつけうどん（1,000円）
好評により、提供期間を延長！肉の甘みを引き出し、しっとりと仕上げた鴨のローストが絶品！ネギのシャキシャキとした食感も楽しんで。
［つけ汁DATA］
ベース：ぶっかけ出汁
具材：鴨肉のロースト・ネギ

若鳥のコンフィー（1,500円）

生醤油（480円）

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