『スパイス家族 カラクラ』カレーのキッチンカーでお馴染みの「カラクラ」が実店舗をOPEN！【香川県綾歌郡綾川町】
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※最新の情報とは異なる場合があります｡ご了承ください｡
“メニュー展開の可能性を広げていきたい”との想いから、ついに実店舗をOPENした『カラクラ』。日常的に楽しめるカレーの提供を目指す店主の森さんは、作り手のこだわりや演出、完成に至るまでの過程をテレビ番組や映画になぞらえ「カレーはエンターテインメントだ！」と話す。同じレシピでも最後の仕上げやひと工夫で美味しさがアップするので、気候や食材の状態に合わせた試行錯誤を続けている。そんな森さんのおすすめは「ビリヤニプレート」。カレーをセットにつけることもできるので、ぜひ一度ご賞味あれ！
お客様からの要望にお応えして、日曜日にはモーニングの提供をスタート。その他、お店の最新情報は Instagram（@karakulamkazoku）をCheck！
MENU
季節のビリヤニプレート（1,200円）
トマトチャツネ、ヨーグルトソース（ライタ）付
※写真は「グリーンカレー（250円）」を追加
ナッツやパクチーをトッピングしたビリヤニに、サラダやパパド（煎餅）、野菜のピクルスがのったプレート。＋250円でお好きなカレーの追加も可能。
ビリヤニとは・・・
スパイスが効いた肉や魚をバスマティライスと炊き込んだインド風の炊き込みご飯のこと。食材の旨みを吸収したバスマティライスはフワッとパラッと軽い食感がクセになる。
カレーやビリヤニの内容は 日替わり。店内にある黒板をCheckして。
丸いアーチの入り口が特徴的！
スパイス家族 カラクラ 外観
SHOP INFORMATION
スパイス家族 カラクラ スパイスカゾク カラクラ
- 住所
- 香川県綾歌郡綾川町牛川418-2 Google MAP
- TEL
- 080-6391-8245
- 営業時間
- 9:00〜17:00、火曜11:00〜17:00、日曜7:00〜15:00
- 定休日
- 月･金曜
- 席数
- 12席
- 駐車場
- 5台
- SNS
-
Instagram：@karakulamkazoku
