JA香川県×NICETOWN 旬をお届け FARM TO KITCHEN Vol.43
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JA香川県×NICETOWN 旬をお届け FARM TO KITCHEN Vol.43。今回はお米のレシピをご紹介します。
お米
材料（2人分）
炊いたご飯：300g
焼き海苔：1枚（大判）
【A】
砂糖：大さじ1
みりん：大さじ1
濃口醤油：大さじ3/4
（1）ご飯を厚めの保存袋に入れて、すりこぎ（または手）で潰す。
（2）袋から出して4等分にして成型し、中火で熱したフライパンで両面に焼き色が付くまで焼く。
（3）【A】を加えて煮立たせ、全体に絡める。
（4）4等分に切った焼き海苔で包んだら完成！
ー その他の料理はこちら ー
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旨辛クッパ
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“身体に優しいおうちご飯”をコンセプトに、料理教室をはじめ宅食サービスのプロデュース、ケータリング、地元の高校生への講演など、「食」を切り口にして幅広く活動している。
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