高松国際ホテル「ぐりる屋島」より、唐渡料理長が贈るクリスマスディナー。オリーブハマチ、タラバ蟹、カナダ産オマール海老といった海の恵みを用いた料理に続き、メインには、オリーブ牛フィレ肉のロティと蝦夷鹿ロース肉のパイ包みをご用意。香川県産食材とフレンチ食材がコラボした華やかな“さぬきフレンチ”をお届けいたします。

【Christmas Dinner】
日程
2025年12月24日（水）〜25日（木） 18:00〜

予約期間
完全予約制 3日前までの要予約

【MENU】
・クリスマスディナー お一人様15,000円（税サ込) 乾杯ドリンク付き（ノンアルコールも可）
スペシャルな夜に相応しい贅を尽くした食材で彩るフルコース。キャビア・フォアグラ・トリュフの世界三大珍味やオマール海老、オリーブ牛フィレ肉など。特別な食材が奏でる華やかな聖夜をお約束いたします。

・オリーブハマチとタラバ蟹のガレット キャビアとコンソメジュレ　彩とりどりのソース
・マグレカナールとフォアグラのショー・サラダ　グリオットチェリーのソース
・瀬戸内ヒラメのソテーにカナダ産オマール海老とホタテのテリーヌ　エストラゴンクリームとビスクスープのアフォガードスタイル
・木頭柚子のグラニテ
・炭火で仕上げた讃岐牛オリーブ牛フィレ肉のロティと蝦夷鹿ロース肉のパイ包み焼き トリュフソースとグランヴヌールソース
・シェフパティシエ特製・聖夜を彩るクリスマスデザート
・珈琲と小菓子　パンと発酵バター、オリーブオイル
※仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。

【ぐりる屋島のTake Out menu】
A ホワイトクリスマス 5,500円（税込）
香川県産いちごを使った王道のショートケーキ。

B タルト・フレーズ 5,700円（税込）
香川県産いちごをたっぷりと飾ったタルトケーキ。

C ガトー・オペラ（Xmas Cake） 4,200円（税込）
倉敷珈琲館の珈琲を使った9層仕立ての オペラケーキ。

D シュトレン 3,500円（税込）
さぬきの夢小麦やドライフルーツなどを 使ったドイツの伝統菓子。

E ローストビーフ 10,000円（税込）
低温調理で仕上げる高松国際ホテル伝統の味。

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