JA香川県×NICETOWN 旬をお届け FARM TO KITCHEN Vol.45
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JA香川県×NICETOWN 旬をお届け FARM TO KITCHEN Vol.45。今回はキウイのレシピをご紹介します。
キウイ
冬のおこもりに！フルーツ香る紅茶で素敵なひと時を
材料（2人分）
紅茶の茶葉：2パック
キウイフルーツ：1個
レモン：1/4個
シナモンスティック：1本
ハチミツ：お好みで
熱湯：400cc
（1）レモンは皮付きのまま輪切り、キウイフルーツは皮を剥いて半月切りにする。
（2）ティーポットに紅茶の茶葉と熱湯を入れて、2分置く。
（3）レモン･キウイフルーツ･半分に折ったシナモンスティックを入れて、5分置く。
（4）お好みでハチミツをかけ、ティーカップに注いだら完成！
ー その他の料理はこちら ー
キウイソースの豆乳パンナコッタ
無調整豆乳･生クリーム･粉ゼラチン･砂糖で作る、とろとろ食感のパンナコッタに、キウイフルーツソースをかけた一品。
キウイ大福
縦半分に切ったキウイフルーツを白あんで包み、白玉粉･水･砂糖･塩をよく混ぜて作った求肥でさらに包めば完成！
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“身体に優しいおうちご飯”をコンセプトに、料理教室をはじめ宅食サービスのプロデュース、ケータリング、地元の高校生への講演など、「食」を切り口にして幅広く活動している。
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